Biolab

Stefino Lab è un’azienda B2B che lavora nel settore della gelateria. L’azienda produce miscele pronte di gelato artigianale biologico per gelaterie, bar, ristoranti e bistrot, che vengono distribuite in buste congelate per garantire la qualità di un prodotto sempre fresco di mantecatura, dal sapore inconfondibile. La distribuzione avviene attraverso buste congelate da 3 chili di miscela pronta che permette di limitare i trattamenti termici e la lavorazione, così da mantenere intatte le proprietà nutritive e organolettiche delle materie prime. Un’altra fase fondamentale nella realizzazione di un gelato di qualità è la mantecatura: i mantecatori di Stefino Lab non occupano spazio ed eliminano la presenza di banchi e vetrine, dal momento che il prodotto viene servito direttamente dal cestello. Così facendo, si eliminano anche gli sprechi: la macchina lavora piccole quantità e garantisce un gelato sempre fresco e cremoso. Stefino Lab propone un prodotto creato con passione, reso unico da materie prime eccellenti e una qualità altissima.